• שסטל מטבח חקלאי

שסטל מטבח חקלאי

המסעדה הקרויה על שם משפחת הבעלים, מקבלת את השראתה מן המוסדות הכפריים,

המשפחתיים והמסורתיים הנפוצים באזורים חקלאיים אולם מגישה לו פרשנות מודרנית,

רעננה ומלאת נשמה.

 

פרשנות זו באה לידי ביטוי לא רק בסגנון המתכתב עם המטבחים הים תיכוניים המתאימים

לאקלים ולאזור בו פועלת המסעדה אלא גם בשימוש נרחב ויוצא דופן בתוצרת חקלאית אזורית וייחודית אשר חלקה הגדול מגיע ישירות מגני הירק, התבלין והפרי בהם טובלת המסעדה.

  • האוכל של שסטל

האוכל של שסטל

למסעדת שסטל אמירה קולינרית מקומית, אותנטית ועונתית - כזו המתבססת על גידול, ייצור עצמי ושימוש בחומרי גלם ייחודיים מהצומח, שיתוף פעולה עם משקים מהקהילה ומהאזור, והעדפה של ספקים קטנים וארטיזנליים.

המנות מוגשות בסגנון כפרי, שופע ונדיב, לא מתחכם המתבסס על קלאסיקות ים תיכוניות ולבנטיניות באינטרפרטציה והגשה נקיה ובשילוב חומרי גלם מקומיים וייחודיים.

 

תפריט ערב  תפריט צהריים  תפריט בראנצ'

איך מגיעים אלינו

לחץ לצפייה במיקום על המפה >
פרדס משותף 5, רעננה waze-navigation